Portada» Recetas » Pollo de Corral confitado con ciruelas y piñones. Recetas. Las mejores ideas de recetas. Pollo de Corral confitado con ciruelas y piñones. 70 min Pechuga de pollo al horno de mi abuela con pollo de Corral Seguir leyendo. Receta elaborada por Carmen Albo de Guisándome la vida
Pasosde la receta. Paso 1. Poner todos los ingredientes en un recipiente apto para horno. Regar con el aceite de oliva y hornear unos 30 minutos a 180 o en horno precalentado. Paso 2. Dar la vuelta al pollo, regar con el vino y
Elpollo de corral tiene un sabor y una textura increíble. Aprende a guisarlo como las abuelas, a fuego lento, con paciencia y poco ingredientes. Aímate a prepararlo porque está flipante!!! INGREDIENTES 4 personas: 1 Pollo de corral 1 Cebolla mediana 1 Pimiento rojo pequeño 1 Pimiento verde pequeño 3 Dientes de ajo 30 gr Jamón serrano
Pasosde preparación. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Pela las cebollas y córtalas en juliana. Pica los ajos. En una bandeja apta para horno, coloca el pollo de corral y las verduras. Rocía todo con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y especias al gusto.
Preparación Podéis dejarlo preparado la noche anterior, es muy sencillo: carcasa del pollo, alita, cebolla, puerro, zanahoria, agua, vino blanco, perejil y una pizca de sal. Acordaros de sofreír primero las verduras, añadir la sal, acto seguido el pollo, el vino y dejarlo cocer todo con agua hasta que el caldo esté en su punto.
Paranuestro pollo marinado vertemos en un bol el zumo del limón así como su piel rallada, la cucharada de pimentón, de chile en polvo, orégano picado, sal, pimienta y unas tres cucharadas de aceite de oliva. Acto seguido, removemos para integrar bien los ingredientes y añadimos el pollo que quede cubierto por completo y uniformemente.
