Leche harina y fécula de maíz. Una vez más la leche es nuestra protagonista, pero esta vez la alternativa propuesta para sustituir la nata pasa por el uso de 2 cucharadas de fécula de maíz, una cucharada de harina (la fécula de patata también podría estar bien) y una taza de leche entera, o parcialmente desnatada. una versión ligera.

Unacombinación clásica y sencilla, las fresas con nata son un postre rápido y delicioso. Simplemente corta las fresas en rodajas y bate la nata hasta obtener la consistencia deseada. Sirve las fresas con una generosa porción de nata montada por encima. Puedes agregar un poco de azúcar glas o chocolate rallado para decorar.

Mito2: La nata para montar no se puede sustituir en las recetas. Es cierto que la nata para montar aporta una textura y suavidad especiales a los postres y salsas, pero en algunas ocasiones se puede sustituir sin problemas. Por ejemplo, si no tienes nata para montar a mano, puedes utilizar leche evaporada o crema de leche. Laprincipal diferencia entre una y otra viene dada por su porcentaje de grasa. Mientras que la de cocina tiene entre un 15% y un 18% de media, la de montar
Consistencia La crema de leche es más líquida y no se puede montar, mientras que la nata para montar es más espesa y se puede batir para obtener una
PREGUNTA Soy de Perú quisiera saber cómo se le conoce a la nata montada, es crema de leche o en todo caso como puedo prepararla o como sustituirla-. . . 167 338 117 230 195 58 167 370 63

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