Ayudana regular el sistema digestivo: Gracias a su contenido de fibra, los brotes de soja pueden ayudar a prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable. 5. Versatilidad en la cocina: Los brotes de soja son muy versátiles y se pueden incorporar en una amplia variedad de platos.
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Elbrote de soja verde es una germinación de la soja verde o judía mungo ( Vigna radiata ). 1 Es habitual en la cocina asiática. Generalmente son judías que llevan germinando de una semana, su composición nutricional es mayor que la procedente de las judías sin germinar y el proceso hace que sea más favorable su proceso culinario.
Salsade pescado, tamarindo y soja: Estas 3 salsas se pueden encontrar pero es algo más difícil. Debes ir a un supermercado asiático. En Madrid, que es donde vivo, hay muchos ya. Tofu: Lo podemos encontrar en Mercadona. Pasta de pad thai de arroz: Estos tallarines de arroz igualmente los encontramos en cualquier supermercado asiático.
Buscaproductos de soja específicamente etiquetados "sin gluten" o "libres de gluten". Elija alimentos de soja frescos, como semillas, brotes y tofu, en lugar de productos procesados. Cocina tus propias comidas a base de soja, utilizando ingredientes frescos y asegurándote de que los utensilios y los equipos que utilizas estén limpios.
Haymuchas formas deliciosas de disfrutar los brotes de soja frescos de Mercadona. Una opción popular es agregarlos a ensaladas para darles un toque
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